סיורים בבודפשט אטרקציות בבודפשט חיפוש באתר

בודפשט של דפי

אני באתי לחלום

דפי עופרי
גם אם תבקשו, אני לא אדע מאיפה להתחיל בדיוק. מן שילוב כזה של געגוע לעיר שהיא פינה בלב, מספיק קרדיט בוייז אייר בשביל כרטיס טיסה חינמי וצורך בקצת שקט. להיות לבד. לא בודדה, רק לבד. להיות אני. 4 ימים ולילות רק דפי. בלי אשתו של, בלי אמא של, בלי ישיבות צוות ובלי רעשי רקע. רק היא והשקט שלה. זה לא אומר שאני לא אוהבת את היומיום ואת האנשים בחיי, זה רק אומר שאני אוהבת גם את עצמי... אז התארגנתי עם ענת המופלאה שלי, פרטנרית מוש וחברה שידעתי שתצליח להכיל אותי, שתזרום עם החשקים והחסכים הקולינריים שלי, שתשמח לבלות הרבה איתי וגם קצת בלעדיי, שתאפשר לי לנשום כשצריך ולשתוק כשצריך. יחד יצאנו למסע נשים מופלא, כי הרחק מהכל מקבלים פרספקטיבה אחרת ו-girl power זה ממש לא רק סיסמה. כשאת עם הפרסונה הנכונה, אתן מצליחות להעצים אחת את השניה. שתינו כבר היינו בעיר מספר פעמים ולכן היה לנו ברור שנתמקם באזור הרובע היהודי, בעיקר בשביל שנוכל לטעום קצת מחיי הלילה ולדדות בחזרה בביטחון מלא.. יחד החלטנו שהמסלול יהיה ממסעדה למסעדה ומה שנספיק על הדרך סבבה. מה שלא – יישאר לפעם הבאה. רק שתדעו, אני מכורה למציאות. זאת אומרת שאני מעדיפה לראות את העולם דרך העיניים היפות שלי ולא דרך עדשות. לכן אני לא משקיעה בשוט המושלם ולא עורכת תמונות עם פילטרים. תקבלו את בודפשט האמיתית, דרך העיניים שלי.

היום הראשון

(המחשבות לא נותנות לי לישון)

אז היתה טיסה ממש מצחיקה,
דפי עופרי
התחברתי לחבורה שהגיעה לחגוג מסיבת רווקות בהפתעה וזה היה תענוג להעביר להן מנסיוני ולתקתק להן המלצות. פה ושם עוד הסתמסנו קצת און ליין ושלחתי אותן למקומות הכי שווים בעיר. אפילו הצלחנו להזרים כמה מטיילים חדשים לקבוצת הפייסבוק שלנו, וביציאה משדה התעופה חיכה לנו הנהג של יגאל בן יוסף. כן, כן ,אני יודעת שיש את האוטובוס הישיר אבל היי! בסרט שלי אני סוג של נסיכה ולא מוותרת על הפינוק. לי - תמיד מחכים לי עם שלט וחיוך 😇 כהרגלי, הגעתי עם סכום כסף ראשוני שהזמנתי מראש דרך fly money ליום הראשון ועם סים הונגרי שקיבלתי במתנה כהוקרת תודה ממשתתפת בקבוצת הווטסאפ. הכי GOOD VIBES. אז בכלל לא היה לחץ. אפילו את דירות הסטודיו שדרגו לנו לדירות חדר שינה וסלון ואני זכיתי גם ב...טדאם....חדר ארונות! החלום הרטוב של כל אישה! לא ארון, חדר ארונות וכולו לעצמה. לא, אין את זה ביותר טוב. התארגנות זריזה ויצאנו לסיבוב ראשון. מכיוון שהיה לנו שולחן מוזמן לארוחת ערב בגן עדן, קרי: Comme Chez Soi המסעדה המפורסמת של רוברטו, בחרנו לרפד את הבטן במשהו קליל וצעדנו אל עבר דוכן המרקים Bors GasztroBar , Kazinczy u. 10 עמוד הפייסבוק מדובר במקום מגניב עם אנרגיות צעירות, מספר 1 בטריפאדוויזור לנשנוש מהיר בבודפשט, שאין בו שולחנות אלא דלפקי ישיבה ואפשר לקחת את הטוסטים או המרקים המעולים והמשביעים שלהם בכוסות חד פעמיות ולהמשיך לטייל כי ממש חבל על כל שניה. נדגמו: מרק פטריות צמחוני ומרק עוף, שניהם היו סופר מעולים והנזק לכיס הסתכם במשהו כמו 8 ש"ח לכוס.
מסעדת מרקים בבודפשט
משם המשכנו לסיבוב רגלי נינוח, אני להריח את בודפשט (נשבעת שהאוויר מריח אחרת) וענת לתקתק מתנות ב-flying tiger. המשכנו ללכת מהרובע עד לשוק המקורה, חתכנו ימינה לואצי, ענת נכנסה לחנות ואני המשכתי דרך ה- fashion street , הולכת ומחייכת לעצמי מבלי להאמין שהחלום שלי התגשם והנה אני כאן! שוב!
ואצי אוצה בודפשט
נזרקת לנמנם קלות על הספה בדירה כמו חוזרת להיות סטודנטית, אמבטיית קצף מפנקת, איפור שיער והיידה – רוברטווווו. Comme Chez Soi, Aranykéz u. 2 אתר הבית של רוברטו תקציר למי שלא יודע: מדובר במסעדת שף איטלקית, בערך 6 שולחנות בכל המסעדה, שנים מככבת מקום 1 בטריפ, ידועה באהדת השף,רוברטו, לישראלים ומלאה עד אפס מקום בכל ערב לפחות רבעון קדימה. אני הזמנתי את הטיסה 3 חודשים מראש, למחרת שריינתי שולחן אצל רוברטו, פתחתי את התפריט ובחרתי מה להזמין. האשטג: שובי-דובי.אבל אם אתם יותר ספונטניים ממני, נסו פשוט לשריין שולחן בצהריים (תיכף תבינו למה) מבושמות, בשלב הזה רק מאושר, צעדנו יחדיו אל רוברטו, אני התפנקתי בכבד אווז עם תפוחים מקורמלים על מצע של פירה (אפשר לבקש כשר ומכינים ללא מרכיבים חלביים) וענת בחרה חלזונות ומנה של בשר בקר. המנה שלי הייתה חלומית עד שכרון חושים, של ענת פחות. המסעדה היא השף והשף הוא המסעדה - מופע של איש אחד ולכן כשניגש רוברטו לשולחן באופן אישי לא היססתי להושיט את ידי לעברו ולשגר את החיוך הכי מלא ביטחון שהצלחתי להפיק, חיוך של..."בוא נראה מי הסלב האמיתי פה": אתה רוברטו המפורסם? נעים מאוד, אני דפי האדמין של קבוצת מטיילים ישראלים בבודפשט ואתה לא מבין כמה המלצות אנחנו מרעיפים עליך. רוברטו שמח מאוד לשמוע ולדעתי גם קצת העמיד פני מופתע, כאילו מחצית מיושבי המסעדה בכל ערב נתון אינם ישראלים ומלצריו אינם מפטפטים חופשי בעברית ואחרי שכבר קיבלנו כנהוג מנה ראשונה, קינוח ואינסוף לימונצ'לו ע"ח הבית, שלח לנו לשולחן גם יין הונגרי שמרוב סחרחורת שכחתי את שמו אבל ענתוש הזכירה לי עכשיו שמדובר בטוקאי; יין לבן מתקתק, יין קינוחים מחוזק, המיוצר מזני ענבים הגדלים בכרמים בחבל טוקאי בצפון-מזרח הונגריה. ולמה הצעתי לכם לנסות לשריין מקום בצהריים? כי בין לבין החנופה ההדדית, הציג בפניי רוברטו את יומנו הגדול, על כריכתו החומה, בו הוא מתעד בכתב ידו הנטוי את שמות המאושרים שיזכו לסור סביב שולחנות המסעדה. כך נוכחתי לדעת כי שעות הצהריים, פנויות יחסית.
קום שה סואה
קום שה סואה
קום שה סואה
אל תדאגו, רוברט מפנק את כל האורחים במסעדה במנה זו או אחרת על חשבון הבית, לא רק אדמיניות מהממות...אולי אנחנו קיבלנו קצת יותר...גם וגם. אני חושבת ששמעו את הצחוק המתגלגל שלי ביציאה לפחות עד הצד של בודה, אם לא עד הירח. החלטנו שלא להגזים כבר בערב הראשון וממילא מצבי ההכרתי היה על סף כפית (גילוי נאות: אני בכלל לא יודעת לשתות) אז חזרתי למיטתי הזוגית הפרטית ועיניי נעצמו ברכות ונשאו אותי אל עבר שנת צמר גפן מתוק מתוק....

היום השני (כי לבד זה ממש גאוני)

יש מצב שהיום הזה היה השיא הקולינרי של הטיול. אחרי חודשים של תפריט מוקפד עם כמות מזערית של פחמימות ונטול סוכרים (והתוצאות...תענוג) הרשיתי לעצמי לשחרר כל רסן ולהתפנק כמו שרק אישה – שפתאום, בום, מצאה את עצמה לבד בלי זנבות ובלי התחשבויות – יודעת. "הרשיתי" לענת לבחור מבין הרשימה המפורסמת שלי שעלתה בפייסבוק והחלטנו לדגום את : A la maison grand, Szervita tér 3 אתר הבית מקום מעוצב באלגנטיות נקיה ונעים לעין
לה מיז'ו
לה מיז'ו בודפשט
המתמחה בביצי בנדיקט. בלי להסס אני מעמידה פני מעיינת בתפריט (בחורה משקיענית שכמוני הרי בדקה ובחרה הכל מראש) ומזמינה בנדיקט קלאסי בתוספת סלמון וקפה אמריקנו עם חלב דל שומן בצד. שומרת על המשקל יענו. שומרת שלא יברח. לזכותי יאמר שהשתדלתי להמנע מכל מגע זר עם הטוסט שהתחבא לו מתחת להררי האושר של רוטב ההולנדז השופע. לא מתחייבת שאכן הצלחתי. כמה ביסים קטנים ומרומזים לא באמת יכולים לגרום נזק, נכון?! ענתוש מסתפקת במוזלי פירות וצ'אי. היא לא שותה קפה בכלל. אל תשאלו אותי איך היתה המנה שלה, אני רק זוכרת שגנבתי לה קצת אננס. הייתי שקועה כל כולי בהתענגות על המנה שלי. לרגע שקלתי לדחוף את האצבע לתוך החלמון הנמס ו....טוב לא חשוב, נשארתי מנומסת. כל כך הרבה נשים מוקפדות מסביבי, אפילו בתוך חליפה של שאנל לא אצליח להיראות כזו אלגנטית. מכאן אנחנו ממשיכות אל הואצי-אוצה. ענת נעלמת לסיור תרבותי בין המבנים האדריכליים המרשימים. בד"כ אני מקפידה להמליץ להרים את הראש מגובה החנויות ולא לפספס פיסות הסטוריה ואמנות אבל הפעם הזו ...אני לוחשת לעצמי: Bershka זה החיים. שתדענה לכן שיש להם ג'ינס סטרץ מושלמים בגזרה גבוהה שמחמיאים מאוד למאותגרות אגן אגסיות שכמותי. על הדרך אני זורמת עם הטרנד המנומר בקטע של טופים ואופס הגיע הזמן ללאנצ'. מי אמר שובי דובי ולא קיבל? שולחן ששמרנו מראש במסעדת כוכב המישלן המפורסמת Costes Downtown, Vigyázó Ferenc u. 5 אתר הבית אני באמת באמת חושבת, שלא כדאי להעמיס במילים. היתה חוויה נהדרת, לעין ולחיך. אין טעם לפרט אילו מנות בחרתי כי התפריט ממילא משתנה לעיתים. ממליצה בחום אבל רק בתנאי שתבטיחו לי לבוא עם ראש פתוח לאוכל מסוג אחר, למנות לא גדולות מדי, לסגנון לא סטנדרטי. עכשיו אחרוג ממנהגי, אסתום את פי ואתן לתמונות לדבר.
קוסטס בודפשט
קוסטס בודפשט
קוסטס בודפשט
קוסטס בודפשט
קוסטס בודפשט
קוסטס בודפשט
הנזק לכיס – 130 ש"ח לאדם לארוחה בת 3 מנות. סביר לגמרי. משם אנחנו חוזרות לאט, בינות לסמטאות הרובע היהודי אל שנ"צ עולמי בדירותינו הצנועות.מי שיקרא מספיק פוסטים בבלוג הזה לא יצטרך להתאמץ כדי לגלות כמה שאני אוהבת את הרובע על סמטאותיו. מבנה משופץ בשלמות לצד מבנה מתקלף למחצה, שערים גדולים שמובילים אל חצרות הלא נודע, ציורי קיר שגורמים לך לחשוב וככל שמעמיקים לכיוון רחוב Klauzal .כך גוברת תחושת החזרה בזמן הכה אהובה עליי אני מסתפקת במסטיק אורביט לארוחת ערב ועם רדת החשיכה, שתינו נדחסות למיטב מחלצותינו הקוליות ויוצאות לפגוש כמה חברות מקומיות סודיות בבר המיתולוגי, הסימפלה. Szimpla Kert, Kazinczy u. 14 אתר הבית מדובר במה שנקרא Ruin Bar : סוג של פאב-מועדון בבניין הרוס ברובע היהודי, טרנד היפסטרי לגמרי, מתאים גם לגילאים פחות צעירים, והוא בנוי על פני חדרים רבים שבכל אחד מהם תמצאו מוזיקה שונה, בר קצת אחר ולעיתים גם הופעות חיות. בכניסה משמאל יש Shishka, יענו נרגילה. חוויה. אחרי שכבר כאבו לנו הלחיים מרחוב רכילות וחיוכים והיה נדמה לנו שיש איזה תמהוני שיושב ומתצפת עלינו מהשולחן הסמוך, החבורה העליזה שמה פעמיה לעוד דרינק לקינוח בחצרות גוזדו (Gozsdu Udvar) ברשת מוכרת של ברים שנקראת De Vino. ערב שלם של פטפטת לא יכול להסתיים אלא במשולש פיצה נדיר בסניף מעולה של הרשת Pizza Me. בצק דק-דק ועשיר ברוטב סמיך ובמקרה שלי גם בתרד וריקוטה בעלות של 500 פורינט, קצת פחות מ-7 ש"ח. לילה טוב עולם 😴
0 תגובות התפרסמו | יש לכם מה להוסיף?

הוסיפו תגובה לכתבה