מסעדת לוגאש – Belvárosi Lugas Étterem
מסעדת לוגאש, פנינה הונגרית בלב ההומה של בודפשט מסעדת לוגאש, Belvárosi Lugas Étterem מציע מטבח קולינרי המשלב בצורה מופתית טעמים הונגריים מסורתיים עם מגע של
אין טעם להכביר במילים על האוכל ההונגרי, הוא פשוט, כבד, מנחם וטעים.
בודפשט של היום לעומת זאת, כמו כל עיר מערבית מתוירת, מלאה במסעדות המגישות מאכלים מכל העולם, קשה יותר ויותר למצוא את המטבח ההונגרי המקורי מלא הטעמים.
למרות זאת נותרו עדיין כמה פינות חמד עם מפות משובצות על השולחנות שאני נוהג לפקוד, במיוחד בימי חורף קרים.
אני שמח לשתף אתכם בכמה מפינות החמד הללו ברחבי בודפשט, ברובן מי שיגיש לכם את האוכל יהיה גם הבעלים והטבח כבר עשרות שנים, לא יהיו לו כוכבי מישלן או המלצות באתרים גדולים, אבל יהיה לו אוכל טעים מאוד להציע לכם. את המסעדות האלו ואת האוכל הזה אתם תזכרו לאורך זמן, מבטיח.
תהנו ואל תשכחו לשתף.
בחרו לאן בא לכם לקפוץ:
מסעדת רוזנשטיין – Rosenstein
משום מה מסעדת רוזנשטיין הוותיקה לא מוזכרת כמעט אצל אף אחד לא כי הם לא טובים, ההיפך הגמור, הם מעולים ולא צריכים פרסום כי מגיעים
פרצקוניה מטבח הונגרי – Parasztkonyha
מסעדה הונגרית בטעמים מסורתיים בסביבה אותנטית, מתובלים ביינות מצוינים, פלינקות(משקה אלכוהול הונגרי) ואירוח הונגרי אגדי. מחירים שווים לכל כיס. בהמלצת יעקב אורנשטיין פייסבוק אימייל: parasztkonyha.budapest@gmail.com
רד פפר – Red Pepper Étterem
מסעדה הונגרית מדהימה מרחק קצר מכיכר Vörösmarty tér בואצי אוצה. מקום נקי, אוירה מדהימה, מלצרים אדיבים ושירות מהיר. מומלץ לקחת את מרק הגולש בלחם, הכי
פריצי פאפא – Frici Papa
מתוך המלצה של רחל מנדלוביץ' בקבוצת הפייסבוק בודפשט איי אל " פריצי פאפא Frici Papa ברחוב Király utca 55. עממית, טעימה וחביבה יוצאים בטעם של
מסעדת גטו גולש – Gettó Gulyás
הלב הקולינרי של הונגריה: מסעדת גטו גולש בבודפשט מסעדת גטו גולש, השוכנת ברובע היהודי ההיסטורי של בודפשט, היא יותר מסתם מסעדה, היא פורטל לטעמים העשירים
פלודה ודלודה – Faloda & Daloda
מתוך המלצה של שרית שפיר בקבוצת הפייסבוק של בודפשט איי אל "פתחנו את החופשה שלנו בארוחת ערב טעימה במיוחד! מחיר סביר, שירות מצוין, אווירה נעימה
